最近地溝油很忙，頻繁跑龍?zhí)?，首先是全?guó)首例特大地溝油案開(kāi)審，緊接著跑去制藥企業(yè)打了一回“醬油”。以太太口服液發(fā)家的上市公司健康元被曝瘋狂使用地溝油案制藥。在持續(xù)長(zhǎng)達(dá)一年半的時(shí)間里，健康元全資子公司為降低企業(yè)的生產(chǎn)成本，焦作健康元不惜漠視生命采購(gòu)1.45億元地溝油用于生產(chǎn)7-ACA，而這批產(chǎn)品作為抗生素的中間體，已廣泛流向醫(yī)藥市場(chǎng)。

在筆者登陸該公司的官網(wǎng)上看到，健康元藥業(yè)集團(tuán)以振興民族醫(yī)藥事業(yè)為己任，以躋身于中國(guó)最優(yōu)秀的制藥企業(yè)行列為目標(biāo)，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)效益穩(wěn)步增長(zhǎng)。但是，此次旗下子公司卻如此做作，用地溝油制藥，這還是振興民族醫(yī)藥事業(yè)為己任嗎？還是在振興自己利益為己任？

盡管民眾們已經(jīng)對(duì)中國(guó)的食品安全不抱有希望，但每每看到這樣的新聞，還是會(huì)讓大家覺(jué)得很憤慨，前有修正藥業(yè)皮鞋膠囊，現(xiàn)有健康元的地溝油抗生素，食品如此，但救命的藥也慘遭他們的毒手，這些企業(yè)已經(jīng)沒(méi)有一點(diǎn)做人的底線了。事實(shí)已經(jīng)證明，在利益至上的市場(chǎng)條件下，企業(yè)的賭咒發(fā)誓和專家的信誓旦旦都只是空口白話而已，“只要想得到，就能做得到”的無(wú)底線才是當(dāng)前商業(yè)企業(yè)的潛規(guī)則。

類似的事情其實(shí)沒(méi)啥可說(shuō)的，也不愿意說(shuō)啥，這些年來(lái)，食品安全和醫(yī)藥安全出的事情還少嗎？一開(kāi)始，我們還會(huì)憤而追問(wèn)：黑心商家還有沒(méi)有良心？監(jiān)管部門為何失職失責(zé)？后來(lái)發(fā)現(xiàn)，我們說(shuō)了等于白說(shuō)，沒(méi)人會(huì)把老百姓的呼聲當(dāng)回事。即使實(shí)在說(shuō)不過(guò)去了，無(wú)非也是對(duì)責(zé)任部門和責(zé)任人員輕描淡寫(xiě)“罰酒三杯”了事。惡劣如三鹿事件，煞有介事免了幾個(gè)小嘍啰，殺雞給猴看，可一轉(zhuǎn)眼他們都又悄然復(fù)出了，有的還升了官。我們只能徒喚奈何……、

從“放心奶”到“不敢喝”，從“放心藥”到“不能吃”——一層窗戶紙隔開(kāi)了兩個(gè)世界。公眾對(duì)于食品藥品安全的信任流失，要如何才能挽回？這類事件發(fā)生并非偶然，其中既有企業(yè)的責(zé)任，也有市場(chǎng)機(jī)制不健全、相關(guān)制度不完備的問(wèn)題，最重要?jiǎng)t是監(jiān)管乏力的弊端。食品是延續(xù)生命的必需物，藥品是挽回健康的救命物，食品和藥品的安全保障是監(jiān)管和執(zhí)法部門的首要工作。打擊食品和藥品安全犯罪，不只是維護(hù)市場(chǎng)秩序和公平正義，更是在打一場(chǎng)形勢(shì)嚴(yán)峻的公眾健康保衛(wèi)戰(zhàn)。不從根本上建立監(jiān)管體制，尤其是風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警型的監(jiān)管機(jī)制，我們甚至可以確定“地溝油抗生素”絕非最后一例讓人觸目驚心的黑幕。