超級(jí)藥店的大眾化商品戰(zhàn)略
核心提示:大眾化商品戰(zhàn)略的要點(diǎn)在于徹底貫徹實(shí)現(xiàn)高銷(xiāo)售額、高周轉(zhuǎn)率的商品戰(zhàn)略。尤其重要的是,基于POS數(shù)據(jù),如何集約于暢銷(xiāo)商品。這里需要注意的是,不可過(guò)度考慮門(mén)店方面需要而忽略顧客購(gòu)物便利。
為了應(yīng)對(duì)大多數(shù)人對(duì)于相關(guān)商品的需求,超級(jí)藥店需要奉行以高效暢銷(xiāo)商品為核心集貨的商品戰(zhàn)略。
為了應(yīng)對(duì)大多數(shù)人對(duì)于相關(guān)商品需求的戰(zhàn)略,被稱(chēng)為“大眾化商品戰(zhàn)略”,其就是以高效暢銷(xiāo)商品為核心集貨的商品戰(zhàn)略。
與此相反,與是否為大多數(shù)人所企求的無(wú)關(guān),而是盡力去滿足個(gè)別人企求的固有需求(用途、功能和情趣性),這則被稱(chēng)為個(gè)性化需求。而應(yīng)對(duì)此類(lèi)需求的商品戰(zhàn)略,則被稱(chēng)為“個(gè)性化商品戰(zhàn)略”,即擁有多種選擇的商品戰(zhàn)略。
本期,筆者將集中闡述大眾化商品戰(zhàn)略。
高效的商品戰(zhàn)略
大眾化商品戰(zhàn)略的要點(diǎn)在于徹底貫徹實(shí)現(xiàn)高銷(xiāo)售額、高周轉(zhuǎn)率的商品戰(zhàn)略。尤其重要的是,基于POS數(shù)據(jù),如何集約于暢銷(xiāo)商品。這里需要注意的是,不可過(guò)度考慮門(mén)店方面需要而忽略顧客購(gòu)物便利。
為此,將按以下手法實(shí)施集約性商品戰(zhàn)略。
品種的集約 砍除使用頻度、消耗頻度較低,購(gòu)買(mǎi)頻度極低的品種,集約于銷(xiāo)售數(shù)量多的品種。
用途、功能的集約 將經(jīng)營(yíng)的品種分解為各種使用目的的用途、功能,砍除滿足個(gè)性化需求用途、功能的品種,集約于應(yīng)對(duì)大眾化需求用途、功能的品種。
情趣性的集約 顏色、圖案、材料、做工集約于暢銷(xiāo)品種,大幅砍除特殊性款式或材料的品種。
品規(guī)的集約 即使是暢銷(xiāo)的品種、用途功能、款式,若有兩個(gè)以上品規(guī),就集約于更暢銷(xiāo)的品規(guī),砍除可以替代的品規(guī)。
價(jià)格帶與價(jià)位的集約 打造品種的商品結(jié)構(gòu)十分重要的是收窄價(jià)格帶,集約于價(jià)位,由此可以明確量販價(jià)格帶(合適價(jià)格)。(參看下圖)
通過(guò)上述5種手法集約,可以充分實(shí)施應(yīng)對(duì)大多數(shù)人需求的商品戰(zhàn)略。
三大關(guān)鍵點(diǎn)
欲實(shí)施大眾化商品戰(zhàn)略,應(yīng)結(jié)合集約性商品戰(zhàn)略,徹底貫徹高效的商品戰(zhàn)略便顯得十分重要。因此,以下3點(diǎn)就成為關(guān)鍵:
單品大量銷(xiāo)售的商品戰(zhàn)略 在被集約的暢銷(xiāo)商品中,對(duì)于單品大量銷(xiāo)售的商品,必須進(jìn)行進(jìn)貨價(jià)格的再交涉并改變銷(xiāo)售方法,從而徹底實(shí)現(xiàn)大量銷(xiāo)售。
高周轉(zhuǎn)的商品戰(zhàn)略 通過(guò)集約,需求集中于少數(shù)品規(guī),因而形成高商品周轉(zhuǎn)率,包括針對(duì)銷(xiāo)售量的最大庫(kù)存量的合理化重新修訂,提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。
實(shí)現(xiàn)高毛利的商品戰(zhàn)略 應(yīng)對(duì)大眾化需求的商品,由于出現(xiàn)毛利率較低但在銷(xiāo)售額中占比卻越來(lái)越高的現(xiàn)象,因此對(duì)整體利潤(rùn)的影響就會(huì)很大。于是,為提高毛利率,就必須重新修訂年度銷(xiāo)售合同、物流成本、交貨周期及交貨最低數(shù)量以及配送企業(yè)。
另外,核查是否有采用別的商品開(kāi)發(fā)方法的商品,以及是否采用相同進(jìn)貨方法或進(jìn)貨條件等也同樣重要。
加強(qiáng)展示
應(yīng)對(duì)大眾化需求的商品,由于都是已有銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的商品,往往會(huì)造成新商品導(dǎo)入滯后現(xiàn)象。然而,暢銷(xiāo)商品不斷變化的流行性大多也是應(yīng)對(duì)大眾化需求商品的特性,因此,需要事先注意并不斷快速導(dǎo)入新商品。
另外,應(yīng)對(duì)暢銷(xiāo)商品的變化,須仔細(xì)核查銷(xiāo)售數(shù)據(jù),盡早撤換更新滯銷(xiāo)品規(guī)尤為重要。超級(jí)藥店通常每年春、秋兩季實(shí)施的品規(guī)調(diào)整可以說(shuō)是比較遲緩的。
就實(shí)施大眾化商品戰(zhàn)略的商品而言,通常被要求高效,所以不僅在商品戰(zhàn)略方面,即便是在商品展示方面也應(yīng)不遺余力。在此,介紹下述3種手法:
體現(xiàn)高效的布局 收銀臺(tái)前的區(qū)域和直面主通道的場(chǎng)地多為更多顧客經(jīng)過(guò)之處或目光容易觸及之處。
陳列空間的充分利用 為進(jìn)一步提高單品的銷(xiāo)售量,不僅貨架分割及陳列面等,而且也要在陳列方法上下功夫。
黃金空間(區(qū)域)的陳列。(參看上表)
責(zé)任編輯:陳竹軒
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