健康教誨專家：保健攝生八句話

    中國醫(yī)藥聯(lián)盟m.2222398.com5月10日訊　自稱“永久35歲”的衛(wèi)生部健康教誨首席專家萬承奎教授，對付保健有著八句話的總結(jié)。在“世界抗朽邁健康教誨進(jìn)社區(qū)大教室”上，萬承奎將這八句話與近2000名聽眾舉辦了分享。以下是萬承奎的談話擇要。

 

 

    天天要吃一個(gè)以上的新鮮生果。噴香蕉含有大量的鉀，每100克噴香蕉含鉀472毫克，并含有厚實(shí)的維生素，可軟化血管，防備動(dòng)脈硬化，潤腸通便。山楂是生果中維生素C含量最高的，每100克含120毫克維生素C，還含有黃酮類物質(zhì)，具有低落血清膽固醇，掩護(hù)心臟和低落血壓的浸染。我不管走到那邊，身上城市帶著紅棗。人人記取，一天三個(gè)棗，人就不會老。紅棗含有大量的煙酸，有健全毛細(xì)血管的功效，每100克紅棗含有62毫克維生素C。

 

 

    蔬菜有三寶，一天不能少。蔬菜中含有大量的維生素、伙食纖維和微量元素。中老年人天天500克，年青人天天500～750克，種類要齊全，不要單一，黑、紅、綠、黃、白各類顏色要搭配。一樣尋常來說，顏色越深，營養(yǎng)代價(jià)越高。每頓飯至少要有兩份蔬菜組合，每份至少3種蔬菜。

 

    土豆是很好的高鉀食物。每100克土豆含鉀502毫克?？茖W(xué)研究證實(shí)，一個(gè)禮拜吃5～6個(gè)土豆，腦血管病衰亡率可低落40%。

 

    洋蔥是餐桌上最好的降脂藥。洋蔥含有厚實(shí)的類黃酮，可掩護(hù)心臟，淘汰心臟病發(fā)病率，健康從降脂起頭，掩護(hù)血管從降脂起頭。

 

    胡蘿卜是抗朽邁蔬菜，含有厚實(shí)的胡蘿卜素。胡蘿卜素是脂溶性維生素，生著吃只能領(lǐng)受營養(yǎng)的10%，要是用肉燉，用油炒，就可以領(lǐng)受其營養(yǎng)的90%。

 

 

    食用油脂供應(yīng)人體的熱能占總熱能的20%～25%，過多過少都對健康倒霉，天天不能趕過半兩（25克）。不要過多食用動(dòng)物油，但也沒有須要純摯食用植物油，可按植物油和動(dòng)物油3∶1的比例食用。

 

 

    人的熱量60%以上靠碳水化合物（主食）提供，而不是脂肪和蛋白質(zhì)。人人請記取一句話：“得谷者昌，失蹤谷者亡。”而且要少吃精米精面，天天至少吃50克粗糧，麥麩里的營養(yǎng)比精米精面高10倍，可多吃。

 

 

    包孕肉、蛋、奶、魚、豆，即50克瘦肉，一個(gè)雞蛋，250毫升牛奶，50克魚肉，豆腐一塊。豆類制品是長壽食物。天天應(yīng)調(diào)動(dòng)花腔吃豆制品，豆腐、豆腐干、豆?jié){、芽菜，不要光吃黃豆，光吃黃豆只能領(lǐng)受營養(yǎng)的60%，但加工之后就能領(lǐng)受其營養(yǎng)的90%以上。

 

    多吃魚的所長就3句話：吃魚的女人最大度，吃魚的漢子最壯實(shí)，吃魚的小孩最聰明。日本是個(gè)吃魚的民族，日本人一年均勻每人吃100千克魚。我去日本時(shí)還發(fā)了然一個(gè)奧秘，人家小孩從100天就起頭吃魚了，而且大多是深海魚。

 

 

    縱然政府此刻使勁宣傳天天吃6克鹽，人們吃得照樣太咸，北方人均勻天天18克，南方人天天12克。此刻美國乃至說，天天吃鹽最虧得3克以下。鹽吃多了，得高血壓、胃癌的大有人在，鹽吃得少，有利于掩護(hù)心臟。

 

 

    不要吸煙少飲酒。抽煙是激發(fā)肺癌的主要緣故起因之一。過量喝酒是心腦血管健康的“殺手”。

 

 

    我們每人天天要耗損2500毫升水，其中呼吸400毫升，出汗600毫升，小便1400毫升，大便100毫升。耗損幾何就應(yīng)該補(bǔ)幾何。

 

    怎么補(bǔ)充？用飯、吃菜、喝湯占一半，自身可以合成300毫升，還必需從外界補(bǔ)充1200毫升。希罕情形下，如行為、講課、天熱，必要補(bǔ)充的更多，耗損幾何補(bǔ)充幾何，以是天天要喝6～8杯水。

 

    朝晨飲一杯水，對中老年茸鞴糯說很緊張。清晨血黏度高，易形成血栓，以是早上喝一杯溫開水，晚上睡前一小時(shí)也喝一杯，乃至半夜醒了還要喝兩口水，不關(guān)頭怕。（魏雅寧）

 

 

    萬承奎，1933年出生，第四軍醫(yī)大學(xué)教授，中國健康教誨協(xié)會理事，中間軍委保健委員會專家組成員，中國武警步隊(duì)健康參謀，被中間文明辦、衛(wèi)生部聘為“世界健康教誨首席專家”。