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膨化紅米粉

2018-04-16 17:24 點(diǎn)擊:

     膨化紅米粉以精選優(yōu)質(zhì)新鮮紅米為原料,在高溫、高壓、高剪切力的膨化過程中使淀粉顆粒膨化并精華,淀粉分子鏈打開,增加了食品顆粒的表面面積,提高了消化率,淀粉消化吸收,同時(shí)使蛋白質(zhì)肽鏈裂解為肽和氨基酸,大大提高了蛋白質(zhì)吸收率。

 
    將紅米膨化后再精制而成的粉即為膨化紅米粉。通常選用優(yōu)質(zhì)紅米為原料,根據(jù)客戶制作產(chǎn)品所需的粉劑目數(shù)、膨化度標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),也可以按客戶要求,輔以添加其它雜糧或藥食兩用原料按一定比例配制成混合膨化粉。
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    可廣泛用于食品、保健品、乳制品、谷物飲料、奶茶、烘焙食品、固體飲料、沖調(diào)食品、營養(yǎng)膳食食品、營養(yǎng)餐、休閑食品、調(diào)味食品、嬰幼兒食品、面食、糕點(diǎn)、餅干等產(chǎn)品。
 
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