“深藏不露”的銀杏葉

滿城盡飄銀杏葉，人們或許只欣賞到黃葉飛舞的景色，卻疏忽了銀杏葉是個(gè)“深藏不露”的寶貝。

 差點(diǎn)被埋沒(méi)的微型寶庫(kù) 

在以往的藥書(shū)中，銀杏葉極少被記載。直到20世紀(jì)60年代，國(guó)內(nèi)外學(xué)者在開(kāi)發(fā)天然藥物時(shí)，才發(fā)現(xiàn)銀杏葉可貴的藥用價(jià)值。 

在對(duì)銀杏葉的研究中，藥物學(xué)家十分驚喜地發(fā)現(xiàn)，一片小小的銀杏葉，所含成分之多、藥理活性之強(qiáng)大出乎人們的意料。到目前為止，已知銀杏葉提取物中的化學(xué)成分的多達(dá)160余種，主要有黃酮類、萜類、酚類、生物堿、聚異戊烯、抗壞血酸、白果醇、白果酮等，其中以黃酮類（西阿多黃素、銀杏黃素、異銀杏黃素、白果黃素）作為最大的有效成分。 

此外，銀杏葉中VC、VE、胡蘿卜素及鈣、磷、硼、硒等礦物元素含量十分豐富，超過(guò)一般水果蔬菜及可食植物原料。 

有人將銀杏葉形容為“一座微型寶庫(kù)”，這一點(diǎn)都不夸張。而人們差點(diǎn)埋沒(méi)了這“微型寶庫(kù)”。 

 銀杏葉提取物的保健作用 

現(xiàn)代藥物學(xué)家對(duì)銀杏葉的研究，讓其提取物發(fā)揮著重要的保健作用。 

對(duì)心血管的影響  銀杏葉提取物是三種血管（動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管）的有效調(diào)節(jié)劑。銀杏葉含有萜內(nèi)酯和黃酮兩大有效成分?，F(xiàn)代研究證明，萜內(nèi)酯可抑制血小板聚集和抗血栓形成，還能改善腦血液循環(huán)；黃酮能夠清除氧自由基，是一種自由基清除劑，能明顯降低血清膽固醇，同時(shí)升高血清磷脂，改善血清膽固醇與磷脂的比例。正因如此，銀杏葉被開(kāi)發(fā)加工成各種制劑(片劑、口服液、膠囊、注射劑等)，臨床用來(lái)治療心血管系統(tǒng)疾病。 

對(duì)平滑肌膚的作用  銀杏葉提取物中具有SOD活性，是一種優(yōu)良的自由基清除劑，兼有活血的功效。因此，將這種提取物添加到護(hù)膚化妝品中，能滋潤(rùn)皮膚、平滑肌膚，同時(shí)能減少黑色素的形成。 

抗衰老作用  科學(xué)研究證實(shí)，銀杏葉提取物可促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，對(duì)許多衰老癥狀有很好的效果，如早期退化性癡呆、頭暈?zāi)垦?、耳鳴失聰、視網(wǎng)膜局部退化。一般用來(lái)治療中風(fēng)、腦血管痙攣、腦外傷及周期性偏頭痛和老年人的智力衰退等。 

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孓遺植物的傳奇 話說(shuō)在地球一億七千年前，即第四紀(jì)冰川時(shí)期，銀杏樹(shù)與恐龍同時(shí)代生存。歷經(jīng)1.7億年后，恐龍?jiān)缫唁N聲匿跡，而銀杏樹(shù)還能存活，成為古代銀杏類植物在地球上存活的唯一品種，歸根到底是其強(qiáng)大的生命力。 

銀杏樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，“公公種樹(shù)，孫子得果”，所以古時(shí)又稱“公孫樹(shù)”或“長(zhǎng)壽樹(shù)”；其自然壽命一般長(zhǎng)達(dá)3500多年，所以說(shuō)銀杏樹(shù)是珍貴的孓遺植物，被稱為“活化石”。我國(guó)各地都有千年以上的銀杏，如北京大覺(jué)寺和潭柘寺的銀杏，均有1200年歷史。 

更神奇的是，第二次世界大戰(zhàn)時(shí)期，美國(guó)在日本投下的原子彈爆炸中心，萬(wàn)物俱滅，唯獨(dú)幾棵銀杏樹(shù)奇跡般地存活至今，這充分說(shuō)明了銀杏樹(shù)長(zhǎng)青不敗的生命力。 

從生物學(xué)特性來(lái)看，銀杏的雌雄異株、葉籽銀杏（葉片上結(jié)果實(shí)）、樹(shù)乳、長(zhǎng)短枝等奇特現(xiàn)象，已引起植物學(xué)家、林學(xué)家、園藝學(xué)家的高度重視，特別是銀杏強(qiáng)大的生命力，抗污染、抗煙塵、抗火災(zāi)、抗核輻射、抗病蟲(chóng)害、抗嚴(yán)寒酷暑，更是其他樹(shù)所不能比擬的。