近日，趙先生在長(zhǎng)沙市某大型超市購(gòu)得的蘋果，回家后用小刀刮出了厚厚一層蠟。記者 范遠(yuǎn)志 攝

　　“5個(gè)蘋果竟然刮下來半斤蠟，這些奸商！”今天（4日），市民趙先生撥打了本報(bào)熱線，稱其購(gòu)買的蘋果表面覆著一層蠟，光亮得能照出人影來，用指甲一刮，蠟便脫落了。“我從前吃水果都很喜歡帶皮吃，肯定吃了好多蠟進(jìn)去，會(huì)不會(huì)對(duì)身體有害??？”

　　選個(gè)最好看的蘋果吃，竟然刮出蠟

　　3日晚，趙先生邊看電視邊從果盤中揀了一個(gè)洗好的蘋果，但拿到手上就感覺不對(duì)勁：“有種粘粘的感覺，好像沒洗干凈樣的。”

　　不放心的趙先生再次沖進(jìn)廚房清洗蘋果，然而，粘糊糊的手感始終沒有被清水沖走，他索性找來刀子刮擦蘋果表皮，“果皮上竟然掉下來一些白色粉末。”

　　隨即，趙先生上網(wǎng)“百度”才明白，這些從蘋果皮上刮下來的粉末可能是蠟。回想自己平時(shí)吃蘋果從不削皮，趙先生又趕緊咨詢一位當(dāng)醫(yī)生的朋友，朋友說，蠟吃多了肯定對(duì)身體不好。

　　水果打蠟是為了保鮮、防蟲

　　今天上午，記者在芙蓉中路某大型超市隨意挑選了幾個(gè)不同種類的蘋果，用指甲在果皮上輕輕一刮，果然發(fā)現(xiàn)了趙先生所講的白色“蠟層”。那些看起來越光滑透亮的，表層的白色覆蓋層越厚。

　　打過蠟的蘋果吃了對(duì)人體有壞處嗎？王先生在馬王堆菜市場(chǎng)銷售水果十多年了，他說，蘋果打蠟是一種保鮮手段，目的是延長(zhǎng)保質(zhì)期和防蟲。“打過蠟的水果看上去十分新鮮，顧客一看到就有食欲，這樣賣得更好。”關(guān)于打過蠟的蘋果是否安全，王先生說大多數(shù)蘋果打的都是食用蠟，直接食用沒問題。

　　專家說法

　　允許蘋果打蠟，食用前最好去皮

　　長(zhǎng)沙市農(nóng)業(yè)局工作人員表示，國(guó)家允許在水果表面做打蠟保鮮處理。而用做水果保鮮的蠟一般是天然動(dòng)物、植物蠟作為成膜劑制成的食用蠟，食用打蠟保鮮處理過的蘋果不會(huì)影響身體健康。

　　該工作人員還說，由于食用蠟價(jià)格較貴，但工業(yè)蠟則便宜許多。“我們也不能排除個(gè)別無良商家為節(jié)約成本，用工業(yè)蠟代替食用蠟，食用工業(yè)蠟對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生不良影響，不過這種情況還是比較少的。”

　　該工作人員還建議廣大市民，由于食用蠟和工業(yè)蠟很難用肉眼分辨，對(duì)于打蠟的水果，食用前應(yīng)用鹽水清洗，或者干脆去皮之后再食用。